提起克罗地亚，你最先想到的可能是《权利的游戏》，抑或是大名鼎鼎的失恋博物馆。但你知道吗？克罗地亚的美食同样五花八门，这与它曾经被匈牙利、奥地利和意大利等不同国家占领的历史因素有关，克罗地亚就像一个万花筒一样，可以窥探那些占领者的历史遗产。无数的餐馆、住宿代订和酿酒厂，使克罗地亚的沿海地区达尔马提亚成为美食和葡萄酒爱好者的天堂。

今天我们就来盘点一下克罗地亚的地道美食，文末还有无二君独家推荐的克罗地亚餐厅，打算去克罗地亚玩的朋友不要错过哦！

1、土豆炖牛肉

这是一道家家户户都会做的日常菜品，几乎成为了克罗地亚人的国菜，尽管在中国也有类似的搭配，但味道却和我们大相径庭。秘制的酱料，微辣、微甜、微醺，味如喉舌，咀嚼之间不舍下咽。作为最能补充热量和蛋白质的食材搭配，克罗地亚人将最简单的食物呈现出最和谐的样子。一道土豆炖牛肉可在各种场合出现，无论你爱或不爱，它就在那里，用五味诉说巴尔干半岛一隅的民风传承。

2、海鲜墨鱼饭

亚德里亚海，一个旅行者钟爱的地方，那里比爱琴海更像天堂。享受着地中海式气候温润的抚慰，让这里成为海鲜美食的高产地。欣赏着沿岸的古城遗址，慢慢品味海鲜带来的唇齿留香，满足是人此刻唯一的感觉。

克罗地亚人用红酒将各种海鲜浸泡，加入墨鱼汁爆炒，再经过短暂的烘烤并配以柠檬汁，成就这道海鲜墨鱼饭。墨鱼的颜色看起来难以下咽，实则口感鲜美，别因为“颜值”而错过一道美食哦。

3、姜饼

姜饼，折射出克罗地亚人爱吃甜食的小癖好，更是这个国家最引以自豪的食物，其历史可追溯到中世纪。姜饼文化不仅是克罗地亚美食的象征，同时也是当地人表达爱意的定情信物，它的作用等同于钻戒。如果一个俊美的克罗地亚小哥哥送给你姜饼，那就是在等着你许下终身诺言。

4、Pasticada

Pasticada是克罗地亚的一道传统菜。这菜式是任何喜欢肉类和意大利粉之人必试的美食。红烧牛肉配以意大利粉面食、加上自制的汤团，配以使用胡萝卜、芹菜、洋葱、桃子、李子、梨制成的浓郁酱汁。而每间餐厅都会提供自家制独有的版本。

5、Soparnik

Soparnik源于Poljica地区附近（前身为Poljicka共和国）。它是以壁炉烤制，表面铺满橄榄油和大蒜，内里填满曼戈尔德蔬菜的面团美食，形状有点像中国的韭菜盒子。你可以在一些克罗地亚市集找到它。

6、kremsnite

克罗地亚的甜品种类不多，最常见的这种甜点在克罗地亚语中叫kremsnite，下面是蛋糕，中间为奶油，最上面一层是千层酥。

克罗地亚餐厅推荐：

1、甜品店：Vincek

这家1977年开业的甜品店专门出售冰淇淋和各类奶油蛋糕，颇有国营店范儿，量大料足，价格实惠，尽管口味乏善可陈，可在当地人中间却人气颇旺，周末和下班时间常被挤得水泄不通。

地点：萨格勒布

地址：Ilica 18，10000, Zagreb，Croatia

电话：+01 / 4831-551

到达方式：步行到达即可

营业时间：周一至周六9：00-22:00 ；周日节假日不营业。

人均消费：30 克罗地亚库纳

推荐菜品：Makroni （马卡龙）、KESTEN（板栗蛋糕）

2、平价餐厅：Vagabund

这家看似不起眼的餐厅却有萨格勒布最好吃的披萨，餐厅从1983年开业至今一直受到当地人和游客的喜爱，在tripadvisor上五百多家餐厅中排名第二，一定有餐厅经营的秘诀啦。这里的披萨种类非常多，假如您不喜欢吃披萨，这里还有很多当地美食，很多知名人士都慕名来过，一定不会让您失望的。

地点：萨格勒布

地址：Vlaška ul. 90，10000, Zagreb，Croatia

电话：+385 1 4641 177

到达方式：老城内步行到达

营业时间：周一至周三7:00-23:00；周四至周六：7:00-24:00，周日：8:00-23:00

人均消费：40 HRK

推荐菜品：推荐尝尝披萨VAGABUND(tomato,cheese,ham,champignons,bacon,pepperoni,olive)

3、高级餐厅：Restoran Kornat

地点：扎达尔

地址：Liburnska obala 6，23000, Zadar，Croatia

电话：+385 23 254 501

到达方式：餐厅门口可停车，老城内可步行到达。

营业时间：周一至周日12:00-23:30

人均消费：150库纳

推荐菜品：Beefsteak „Kornat” 餐厅特制牛排

4、希贝尼克排名第一的餐厅Pelegrini 

这是一家位于老城区的餐厅，这是希贝尼克评价最好的餐厅，经营世界各地的美食，假如你已经吃怕了地中海风味的食物，可以到这家餐厅来换换口味。餐厅有一个大露台，可以在露台上一遍欣赏海景一遍享受美食。

地点：希贝尼克

地址：Jurja Dalmatinca 1, 22000 Šibenik, Croatia

电话：+385 22 213 701

到达方式：老城内步行到达

营业时间：周一：18.30 - 24.00 周二 - 周日：午餐12:00至15:00，晚餐18:30 - 24:00

人均消费：500克罗地亚库纳

推荐菜品：葡萄酒wine 章鱼沙拉 octopus salad

注意事项：餐厅需要提前电话预订哦~

5、特罗吉尔德庭院餐厅Konoba Trs

这家乡村风格的餐厅在一栋13世纪的古老建筑中，有一个被葡萄藤遮蔽着的庭院，夏天的时候在葡萄藤下享受美食真是别样的体验。餐厅经营当地的传统美食，很多蔬菜都是特罗吉尔田间的产物，非常新鲜，餐厅特制的肉类也非常受欢迎。

地点：特罗吉尔

地址：Ul. Matije Gupca 14，21220, Trogir，Croatia

电话：+385 21 796 956

到达方式：+385 21 796 956

营业时间：11:00-23:00

人均消费：150 HRK

推荐菜品：炖羊肉lamb pasticada

6、海边的餐厅DiVino

这是一家位于赫瓦尔岛海港附近的餐厅，在海边的一排餐桌拥有绝佳的视野。傍晚的时候过来享受晚餐实在是一件浪漫的事情，餐厅还提供岛上最好的葡萄酒哦！

地点：赫瓦尔

地址：Put križa 1，21450, Hvar，Croatia

电话：+385 91 437 7777

到达方式：老城内步行到达

营业时间：周一至周日，12:00-14:00，18:00-24:00

人均消费：150克罗地亚库纳

推荐菜品：Rack of lamb羊排，LOBSTER PASTA龙虾意面，SEA BASS FILLET鱼片

悠久的历史与文化创造了克罗地亚丰富美味的各类菜肴，想品一品克罗地亚地道的风味美食吗？

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