推荐菜品
Chicago Classic - Deep Dish 芝加哥经典-厚底披萨
-
当地名称
Giordano's
-
中文名称
在Giordano's餐厅品尝地道芝加哥厚底披萨
-
联系方式
+1 312-951-0747
-
餐厅地址
730 N Rush St, Chicago, IL 60611, USA
-
坐标
-87.625638,41.895939
-
餐厅官网
//giordanos.com/locations/gold-coast-magnificent-mile/
-
餐厅介绍
说到最具芝加哥特色的美食,一定要数闻名世界的厚底披萨(Deep Dish Pizza)。美国的评论家们常常将芝加哥的深盘披萨看作一种浮夸的、具有魔性的烘培物,其诡异程度堪比纽约的薄皮披萨!芝士爱好者们一定会为之疯狂,传说中的瀑布芝士,轻轻松松就可以扯出来。用特制的深盘制作,双层面包外皮,烤好后加入各种喜欢的配料、洋葱、牛肉、西红柿、大蒜、蘑菇、奶酪粉以及大量的马苏里拉芝士,经过二次烘烤后就热腾腾的上桌了!Giordano's就是以厚底Pizza著名,其填陷披萨配方已经经历了200多年演变历史。它始于意大利北部都灵旁边的一个小镇,厨艺精湛的Giordano妈妈为复活节餐创作的“意大利馅饼”——双层面包皮包裹,意大利乳清奶酪填陷的披萨和派的结合。这种披萨饼立即风靡整个灵都镇,成为当地的传奇。制作这种匹萨时,饼皮必须放在比较深的烤盘内,这样制作出的匹萨侧沿很高,即所谓“深盘”。饼底像派皮那样包着模具的底部和四周,先烤完饼皮,然后在厚厚的饼皮内放上非常多的乳酪,加上有番茄颗粒的匹萨酱,然后依照个人喜好增加肉、土豆、蔬菜等其他馅料,再放入炉内进行二次烘烤,烘焙时间比必胜客匹萨的时间要长很多,味道极其特别。
-
交通方式
乘坐地铁红线至Chicago站
-
餐厅营业时间
周日至周四 11:00-23:00,周五周六 11:00-24:00
-
餐厅人均价格
15USD
-
推荐美食
Chicago Classic - Deep Dish 芝加哥经典-厚底披萨
美国十年签到手之后
美国旅行核心矛盾:去美东还是美西?
曾消失在美国地图上的鬼路,有时差3h的狂欢
塞班岛旅游:免签、5小时航班直飞美国,你敢信?
美国旅游攻略:不走寻常路!旅行原来可以这么好玩