捷克布杰约维采当地美食
![捷克布杰约维采美食-捷克啤酒](http://images.cdn.bxqmw.com/uploads/2018/01/8cd22d32-cae2-4b3a-aa17-0baef99dc2c0.jpg)
捷克啤酒
布拉格是啤酒爱好者的天堂――你还能在什么地方用不到一美元的钱,买到两杯半升装的顶级皮尔森啤酒(Pilsner)呢?无庸置疑,波西米亚啤酒差不多算是世界上最好的啤酒,而且价格还很便宜,在捷克人用餐时,啤酒的重要性不亚于主菜,所以来到这里,就不能不尝试纯正的捷克啤酒了。除了著名的皮尔森啤酒和百威,还有很多小型的啤酒厂出的都很不错,可以尽情的享用。推荐生啤酒和黑生啤酒。
![捷克布杰约维采美食-捷克烤鸭](http://images.cdn.bxqmw.com/uploads/2018/01/f12027b5-2707-4e61-b80d-898ef4dc26a3.jpg)
捷克烤鸭
捷克烤鸭是在餐厅中最适合与人分享的一道主菜,做法是将整治鸭子放入烤箱烘烤,再佐以酸甜甘蓝菜和馒头片。跟北京烤鸭做法是有天壤之别的,但是同样的味道鲜美,令人难忘。
![捷克布杰约维采美食-捷克烤猪肘](http://images.cdn.bxqmw.com/uploads/2018/01/49ebbc23-05aa-4a63-a417-edb5fe3abdbf.jpg)
捷克烤猪肘
捷克最具代表的特色美食就是猪肘了。重达一公斤的猪肘是肉食者的天堂。猪肘经过腌制后,再由厨师用木火烤熟。表皮金黄中透出浓浓的橘红,通体闪烁着晶莹的油光。厚厚的猪皮层次分明,最外一层大约半毫米,是直接与火接触到部分,但却丝毫不糊不焦,酥脆有嚼头。